Con un volume d’affari che sfiora i 135 miliardi di euro, lo sposalizio tra cibo e tecnologia è un trend in crescita. Realtà come Foodscovery e WineoWine nascono per le piccole realtà imprenditoriali del food nostrano, mettendo in contatto diretto produttori artigianali e consumatori. Anche Ciboprossimo collega la domanda e l’offerta, ma esclusivamente sull’agricoltura ecologica. Si muove…